Pizza casera rápida y saludable

Cuando mis hijos eran pequeños, siempre pedían pizza, así que decidí que comenzaríamos a hacer nuestra en casa. Las nuestras no solo eran pizzas más saludables, sino también más económicas. Esto también nos dio la oportunidad de “cocinar” juntos, brindándonos otra actividad divertida familiar.

Estas son algunas de mis sugerencias: Comience con un panecillo inglés integral, tortilla o pastel de arroz. Cubra con salsa de pizza o espagueti (la salsa de espagueti tiene un precio más bajo). Esta también es una excelente manera de usar las sobras de salsa de espagueti, carnes y verduras. Cubra la corteza con jamón, pollo, carne molida, o simplemente sin carne. Agregue un poco de brócoli, espinacas, champiñones, aceitunas negras, pimientos verdes y / o piña. Cubra con un queso bajo en grasa, como queso cheddar o mozzarella. Ahora estás listo para hornear tu pizza.

tomato pizza

Deje que los niños se involucren en hacer sus propias pizzas, bajo su supervisión, si es necesario. Ahora siéntense juntos y disfruten de un delicioso almuerzo o merienda. Si no está seguro de cómo hacer sus propias mini pizzas, siga la receta a continuación:

Pizza rápida

Hace 2 porciones

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan integral o muffin inglés, reducido a la mitad
  • ½ taza de salsa de espagueti baja en sodio
  • ½ taza de bocadillos de piña en su propio jugo, escurrido
  • ½ taza de jamón magro cortado en cubitos
  • ¼ taza de queso mozzarella reducido en grasa, rallado

Instrucciones

1. Tostar el pan o el panecillo inglés hasta que estén doraditos

2. Precaliente el horno a 350 grados

3. Coloque el pan tostado o el panecillo inglés en una bandeja para hornear

4. Coloque ½ de la salsa de espagueti en cada una de las rebanadas

5. Coloque la mitad de los trocitos de piña y la mitad del jamón cortado en cubitos

6. Espolvorea 2 cucharadas de queso en cada rebanada

7. Hornee a 350 grados durante 4 a 6 minutos o hasta que el queso se derrita

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