Cuando se trata de empezar a comer de forma más saludable en familia, puede parecer complicado al principio. Pero no se preocupe: no existe una dieta perfecta para todos, ni es algo que se logre de un día para otro. Comer sano, o llevar un estilo de vida saludable, es cuestión de tomar pequeñas decisiones todos los días hasta que se convierten en hábitos. ¿Y qué mejor momento para empezar con nuevos hábitos que el Año Nuevo?
Una forma muy sencilla de mejorar su alimentación es comer más frutas y verduras. La clave está en tenerlas listas para incluirlas en cada comida. Afortunadamente, hay muchas formas de adquirirlas: frescas, congeladas o enlatadas. Las frutas y verduras frescas, como manzanas o zanahorias, son perfectas para preparar snacks rápidos y nutritivos. Las congeladas, como las verduras mixtas o los frutos rojos, duran muchísimo y te aseguran siempre tener algo a la mano. Las enlatadas, como el maíz o los tomates, se almacenan fácilmente y son muy prácticas para sopas o guisados.
Establece metas pequeñas como un buen punto de partida para aumentar las frutas y verduras de tu familia. Las ideas para metas son ilimitadas, pero aquí tienes algunas con las que puedes comenzar.
- Prueba una fruta o verdura nueva cada semana durante el mes de enero.
- Incluye una fruta y/o verdura en cada comida durante 1 semana.
- Encuentra una nueva forma de añadir frutas y verduras a tus comidas cada semana durante el mes de enero.
- Ejemplos:
- Añade espinacas a los batidos.
- Coloca fruta encima de los cereales.
- Añade champiñones o pimientos a los platos de huevo.
- Ejemplos:
Comer más frutas y verduras es excelente para tu salud, y encontrar formas fáciles y agradables de añadir más a tu dieta es importante. Recuerda, comienza poco a poco, ¡y antes de que te des cuenta habrás añadido más frutas y verduras! ¿Qué metas vas a establecer tú y tu familia para comer más frutas y verduras este año?
Escrito por: Libby Robertson, Voluntaria de EFNEP