Rinde 6 raciones | Tamaño de ración: 1 burrito
Ingredientes
• 6 tortillas de harina de trigo integral (de 12 pulgadas)
• 1 taza de arroz integral cocido
• 2 tazas de pollo ya cocido, cortado en trocitos
• 1/2 taza de Salsa de Frijol Negro con Maíz
• 2 tazas de verduras de hoja verde para ensalada, cortada en trozos
• 1/2 taza de queso tipo cheddar, rallado (u otro tipo de queso)
• 1 aguacate picado
Instrucciones
- Caliente las tortillas en el horno, siga las instrucciones del paquete.
- Dejando 1″–2″ de espacio en los extremos de la tortilla, divida los siguientes ingredientes entre las 6 tortillas, en un lado de cada tortilla, en este orden: arroz, pollo, salsa, verdura y queso.
- Doble la tortilla por encima del relleno, oprimiendo ligeramente para que el relleno vaya quedando dentro del doblez.
- Envuelva los bordes derecho e izquierdo de la tortilla sobre el doblez.
- Enrolle la tortilla para cerrarla.
Información nutricional Por cada ración
336 Calorías
Total de grasa 15 g
Grasa saturada 5 g
Proteína 21 g
Total de carbohidratos 32 g
Fibra dietética 8 g
Sodio 455 mg
Excelente fuente de vitamina A
Buena fuente de hierro