Pasta en una sola olla

¡Estamos cocinando una deliciosa y económica receta de pasta en una sola olla que es perfecta para toda la familia!


Rinde 6 porciones | Tamaño de la porción: 1/6 de la receta

Ingredientes

  • Aceite de cocina antiadherente.
  • 1/2 libra de pavo molido desgrasado o carne de res desgrasada o extra desgrasada.
  • Una lata (14.5 onzas) de tomates en cubos sin sal añadida, no escurridos.
  • 3 tazas de agua.
  • 1 cucharada de condimento italiano.
  • 1 cucharadita de ajo en polvo.
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo.
  • 1/8 de cucharadita de sal.
  • 8 onzas de pasta integral (penne o macarrones).
  • 6 onzas de queso cottage sin grasa o bajo en grasa (o queso ricotta bajo en grasa).
  • 8 onzas de espinacas congeladas (aproximadamente 4 tazas de frescas).
  • 1 taza de queso mozzarella reducido en grasa.

Instrucciones

  1. Rocíe una cacerola mediana o sartén con aceite de cocina antiadherente.
  2. Dore la carne molida. Escurra y vuelva a la cacerola.
  3. Añada los tomates cortados en cubitos, agua, sazón italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Que hierva.
  4. Agregue la pasta sin cocinar. Cubra y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
  5. Revuelva el queso cottage (o ricotta) y las espinacas. Cubra y cocine durante 3 minutos.
  6. Espolvoree el queso mozzarella por encima, luego cubra y retire del fuego. Deje reposar durante 1–2 minutos para que el queso se derrita.

Información nutricional por porción: 264 calorías, Grasa total 4g, Grasa saturada 2g, Proteína 24g, Carbohidrato total 36g, Fibra dietética 6g, Sodio 462mg.


© 2024 North Carolina Cooperative Extension
Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)

North Carolina State University
Agricultural and Human Sciences Department

Cooperative Extension at North Carolina Agricultural and Technical State University
College of Agriculture and Environmental Sciences (CAES)

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