Pasta en una sola olla

¡Estamos cocinando una deliciosa y económica receta de pasta en una sola olla que es perfecta para toda la familia!

Rinde 6 porciones | Tamaño de la porción: 1/6 de la receta

Ingredientes

• Aceite de cocina antiadherente.
• 1/2 libra de pavo molido desgrasado o carne de res desgrasada o extra desgrasada.
• Una lata (14.5 onzas) de tomates en cubos sin sal añadida, no escurridos.
• 3 tazas de agua.
• 1 cucharada de condimento italiano.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.
• 1/8 de cucharadita de sal.
• 8 onzas de pasta integral (penne o macarrones).
• 6 onzas de queso cottage sin grasa o bajo en grasa (o queso ricotta bajo en grasa).
• 8 onzas de espinacas congeladas (aproximadamente 4 tazas de frescas).
• 1 taza de queso mozzarella reducido en grasa.

Instrucciones

1. Rocíe una cacerola mediana o sartén con aceite de cocina antiadherente.
2. Dore la carne molida. Escurra y vuelva a la cacerola.
3. Añada los tomates cortados en cubitos, agua, sazón italiano, ajo en polvo, cebolla en polvo y sal. Que hierva.
4. Agregue la pasta sin cocinar. Cubra y cocine a fuego medio durante 15 minutos.
5. Revuelva el queso cottage (o ricotta) y las espinacas. Cubra y cocine durante 3 minutos.
6. Espolvoree el queso mozzarella por encima, luego cubra y retire del fuego. Deje reposar durante 1–2 minutos para que el queso se derrita.