Bol de desayuno

En celebración del #DíaMundialDelHuevo, ¡pruebe este bol de desayuno! Mézclelo y agregue sus verduras y condimentos favoritos.

Rinde 1 porción | Tamaño de la porción: 1 tazón

Ingredientes

• 1 porción de sémola de maíz cocida (aproximadamente 1/2 taza)
• Un puñado pequeño de pimientos salteados (aproximadamente 1/4 de taza)
• Un puñado pequeño de cebollas salteadas (aproximadamente 1/4 de taza)
• Un puñado de huevos revueltos (aproximadamente 1/2 taza)
• Pizca de queso rallado reducido en grasa (aproximadamente 1/8 de taza)

Instrucciones

1. Cocine la sémola de maíz según las instrucciones del paquete.
2. Corte y saltea las cebollas y los pimientos.
3. Revuelva los huevos (cocinados a 145 ̊F).
4. Agregue la sémola de maíz cocida, cebollas, pimientos y huevos a un tazón.
5. Adereca con queso rallado.