Rinde 4 porciones
Tamaño de la porción: 6 trozos
Ingredientes
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche sin grasa o baja en grasa (1%)
- 2-3⁄4 tazas de copos de maíz, molidos
- 2 cucharadas de condimento italiano
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocadillo.
- 1/4 taza de aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa
- Aceite en aerosol antiadherente
Direcciones
- Precaliente el horno a 400 ° F.
- Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño con un tenedor.
- Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico; aplastar. Agregue el condimento italiano a los copos de maíz triturados y mezcle bien.
- Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, luego agite con copos de maíz para cubrir.
- Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear cubierta con spray antiadherente para cocinar.
- Coloque con cuidado la sartén en el horno y hornee por 15 minutos.
- Retire con cuidado la bandeja para hornear del horno.
- Sirva las pepitas con aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa.
Información nutricional por porción
265 calorías
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 1.5 g
Proteína 38 g
Carbohidratos totales 17 g
Fibra dietética 0 g
Sodio 240 mg
Buena fuente de hierro
Receta analizada sin salsa de inmersión.