Trozos de pollo al horno

Rinde 4 porciones
Tamaño de la porción: 6 trozos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche sin grasa o baja en grasa (1%)
  • 2-3⁄4 tazas de copos de maíz, molidos
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocadillo.
  • 1/4 taza de aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa
  • Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F.
  • Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño con un tenedor.
  • Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico; aplastar. Agregue el condimento italiano a los copos de maíz triturados y mezcle bien.
  • Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, luego agite con copos de maíz para cubrir.
  • Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear cubierta con spray antiadherente para cocinar.
  • Coloque con cuidado la sartén en el horno y hornee por 15 minutos.
  • Retire con cuidado la bandeja para hornear del horno.
  • Sirva las pepitas con aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa.

Información nutricional por porción

265 calorías
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 1.5 g
Proteína 38 g
Carbohidratos totales 17 g
Fibra dietética 0 g
Sodio 240 mg
Buena fuente de hierro
Receta analizada sin salsa de inmersión.