Trozos de pollo al horno

Rinde 4 porciones
Tamaño de la porción: 6 trozos

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche sin grasa o baja en grasa (1%)
  • 2-3⁄4 tazas de copos de maíz, molidos
  • 2 cucharadas de condimento italiano
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocadillo.
  • 1/4 taza de aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa
  • Aceite en aerosol antiadherente

Direcciones

  • Precaliente el horno a 400 ° F.
  • Batir el huevo y la leche en un tazón pequeño con un tenedor.
  • Coloque los copos de maíz en una bolsa de plástico; aplastar. Agregue el condimento italiano a los copos de maíz triturados y mezcle bien.
  • Sumerja los trozos de pollo en la mezcla de huevo, luego agite con copos de maíz para cubrir.
  • Coloque el pollo recubierto en una bandeja para hornear cubierta con spray antiadherente para cocinar.
  • Coloque con cuidado la sartén en el horno y hornee por 15 minutos.
  • Retire con cuidado la bandeja para hornear del horno.
  • Sirva las pepitas con aderezo ranch sin grasa o aderezo de mostaza y miel sin grasa para la salsa.

Información nutricional por porción

265 calorías
Grasa total 5 g
Grasa Saturada 1.5 g
Proteína 38 g
Carbohidratos totales 17 g
Fibra dietética 0 g
Sodio 240 mg
Buena fuente de hierro
Receta analizada sin salsa de inmersión.


© 2022 North Carolina Cooperative Extension
Expanded Food and Nutrition Education Program (EFNEP)

North Carolina State University
Agricultural and Human Sciences Department

Cooperative Extension at North Carolina Agricultural and Technical State University
College of Agriculture and Environmental Sciences (CAES)