Como padres, queremos lo mejor para nuestros hijos, especialmente lo mejor para su salud. Una de las mejores maneras en que podemos preparar a nuestros hijos para una vida saludable es dándoles las herramientas, las habilidades y los hábitos que necesitan para mantenerse saludables. Crear un amor por la actividad es una excelente manera de … Read More
Spanish Post Category: Consejos
Mes de la educación sobre seguridad alimentaria
En honor del mes de la educación sobre seguridad alimentaria, vamos a analizar con detalle a los huevos. Los huevos son un alimento económico de alto valor proteico. Contienen 13 vitaminas y minerales esenciales, así como antioxidantes. Huevos fritos o estrellados parece ser lo que todos están sirviendo en estos días. Pero, ¿sabías que es … Read More
Prepárese para la próxima tormenta
Hay mucha preocupación sobre la llegada del próximo huracán a la costa de Carolina del Norte o tormenta de nieve. Los residentes del interior también pueden verse afectados por fuertes vientos que pueden provocar la caída de árboles y postes de electricidad. La pérdida de energía puede afectar a muchos y ser perjudicial si usa … Read More
Cocinar 101: Comidas economicas y saludables
Probablemente sepa que cocinar nuestras propias comidas en casa a menudo es más saludable y puede ahorrar dinero, ¡pero a veces todos los ingredientes parecen tan caros! Intentar pagar las cuentas y pagar una comida casera saludable puede parecer una tarea imposible. ¡Pero tenemos buenas noticias! Hay muchos recursos y consejos para ayudarlo a ahorrar … Read More
Guardado de frutas y verduras
Con todas las diferentes frutas y verduras disponibles en el supermercado y en el mercado de agricultores, es difícil saber exactamente cómo guardarlas. Aquí hay una guía de referencia rápida para mantener sus frutas y verduras frescas: Las frutas y verduras que deben guardarse en el refrigerador (a 40°F o menos) incluyen manzanas (si se … Read More
Cómo remojar los frijoles secos
Los frijoles secos son una fuente barata de fibras y proteína con poca grasa que se puede agregar fácilmente a nuestra dieta. Son fáciles de cocinar pero deben remojarse antes de usarlos en una receta. Esto requiere solo un poco de planificación y preparación antes de que estén listos para usar. Antes de remojar los … Read More
Frijoles
Los frioles son tipos de alimentos en el grupo de proteínas que incluyen lentejas, edamame/frijoles de soya, arvejas, garbanzos y otros frijoles como frijoles lima, frijoles rojos, frijoles blancos, frijoles negros, frijoles pintos, frijoles cannellini y frijoles del gran norte. Los frijoles y otras legumbres son ricos en fibra, ácido fólico, potasio, hierro, magnesio … Read More
Granos Integrales
Los granos han tenido una mala reputación en estos días. Mientras los granos refinados pueden contribuir al aumento de peso y los problemas de salud, comer más granos integrales puede ayudarle a perder peso y reducir el riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal. Todos los granos comenzaron como … Read More
Comidas en familia
Tómese el tiempo para dejar a un lado su agenda apretada y concéntrese en disfrutar las comidas en familia. Con demasiada frecuencia, las comidas se consumen como una ocurrencia tardía, junto con ingredientes y miembros de la familia que comen en todo momento. Algunos pueden comer frente al televisor, otros en el mostrador de la … Read More
Comer Saludable en un Presupuesto
Comer saludable en un presupuesto puede ser difícil pero se puede hacer. Se necesita un cierto conocimiento de los alimentos y una determinación para comer sano. El Programa Expandido de Alimentos y Nutrición (EFNEP) del Servicio de Extensión Cooperativa de Carolina del Norte lo ha demostrado exitosamente mientras trabaja con familias de recursos limitados. Los … Read More